Reteta: Fasole verde cu rosii

O mancarica usor de preparat, ideala pentru vara este fasolea verde cu rosii.

Ingrediente:

– 1,500 kg fasole grasa,
– o ceapa,
– 2 linguri de ulei,
– 4 rosii,
– o lingurita de faina,
– verdeata tocata,
– sare.

Mod de preparare:1

Se curata fasolea, de preferinta fasole grasa.2

Se pune in apa fierbinte sa dea cateva clocote.3

Se prajeste in ulei o ceapa tocata, se pune faina si se stinge cu apa.4

Se adauga rosiile curatate de pielite, sau bulion, verdeata si fasolea scursa de apa.5

Se potriveste de sare si se da la cuptor.

Mod de servire:

Se serveste cu verdeata proaspata tocata marunt (marar, patrunjel). Aceasta mancare poate fi servita si cu carne de pui.

Share Button